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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 結束無政府狀態 比利時新相上任
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:26

來源：新頭殼



新頭殼newtalk 2011.12.06 陳之馨/綜合報導



比利時國王艾伯特二世（Albert II）今（6）日任命社會黨迪賀波（
Elio Di Rupo）擔任首相，正式結束該國長達540天無政府狀態。將
於明日宣誓就職的新任首相將領導三大政黨組成的聯合政府，處理荒
廢1年多的政務，尤其是經濟問題。



標普在上個月26日，因無政府狀態可能影響國家對金融變局的應變能
力，而調降比利時債信評等；再加上歐盟警告，若無法遞交明年度預
算，將給予重罰。比利時各政黨終於結束18個月的談判，針對明年度
預算達成協議，並進一步達成政治共識，組成聯合政府。



今年60歲的新任首相迪賀波生於貧民窟，父親是義裔礦工，母親是文
盲。而迪賀波是比利時30多年來第1位來自法語區的領導人，也是197
4年至今首位社會黨首相。說話溫和的他，承諾撙節113億歐元國家預
算。外界預期，由於國內經濟增長放緩，新政府可能修改預算案。



新內閣的當務之急，是將財政赤字控制在佔GDP的2.8%，在2015年實
現財政收支平衡。新政府也將實施長期的社會和經濟制度改革；包括
通過高儲蓄低稅收控制赤字、提高退休年齡、減少發放長期失業救濟
金，以及新增股市交易稅和針對高收入群體的國家團結稅等。現行的
醫療保險和工資制度維持不變。



因比利時語言分歧，迪賀波邀請多個政黨籌組聯合政府，包括來自法
語區瓦隆尼亞（Wallonia）和荷語區弗蘭德斯（Flanders）的中間偏
左到中間偏右各黨。部長職也平均分配，由來自前述兩區政黨擔任。




（圖片來源：達志影像/路透社。）








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 象國前總統 將於海牙受審
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:29

來源：路透社



（路透阿姆斯特丹5日電）象牙海岸前總統巴波（Laurent Gbagbo）
今天現身國際刑事法院（ICC），為違反人道罪行接受審判。巴波是
國際刑事法院2002年成立以來首位即將受審的前國家元首。
　　66歲的巴波上週被捕並被象牙海岸移交荷蘭，此後一直待在海牙
的拘留中心，和全世界的種族屠殺和戰爭罪行嫌犯住在同一個屋簷下
。
　　巴波被控的違反人道罪狀包括謀殺和強暴。
　　在2010年選舉中，巴波拒絕將權力交給烏阿塔哈（Alassane Oua
ttara），隨後象牙海岸爆發長達4個月的內戰，造成約3000人不幸死
亡，超過100萬人流離失所。中央社（翻譯）








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 剛果大選衝突多 聯合國緩頰
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:32

來源：路透社



（路透金夏沙5日電）剛果民主共和國大選結果完整公布前，卻傳出
部分地區有示威民眾和維安武力發生暴力衝突，外交人員也忙著解決
目前一片混亂的當地局勢。
聯合國剛果維和任務已率領外交人員代表團，和現任總統卡比拉
（Joseph Kabila）及主要對手齊塞克迪（Etienne Tshisekedi）會
談，試圖緩頰目前緊張情勢。11月28日的大選遭控管理不當且有詐欺
之嫌。
根據人權觀察（Human Rights Watch），目前選舉已經造成至少
18人死亡。
目擊者表示，警方在金夏沙（Kinshasa）用催淚瓦斯對付聚集齊
塞克迪住處的支持者。
西卡賽省（West Kasai）的姆布吉馬伊（MbujiMayi）也爆發槍
戰，因齊塞克迪支持者抗議政府關閉當地電視台和廣播電台。中央社
（翻譯）








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 懲罰伊朗發展核武 澳洲擴大經濟制裁
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:35

來源：新頭殼



新頭殼newtalk 2011.12.06 孔德廉/綜合報導



考量到伊朗發展核子武器可能對國際情勢造成影響，澳洲外交部長陸
克文 (Kevin Rudd)今（6）日發表聲明指出，澳洲將會擴大對於伊朗
的經濟制裁，全面限制雙方金融機構的商業往來與石油交易。



自從11月聯合國發布報告指出伊朗致力於設計核子武器，並提出種種
證據以來，英國、美國、加拿大等西方國家與歐洲聯盟(EU)便相繼向
伊朗施加經濟制裁，希望藉此讓伊朗停止核子武器的發展。不過至目
前為止，伊朗卻一概否認，並駁斥聯合國的報告是毫無根據。



此外，伊朗更在上個月以驅逐英國駐德黑蘭大使做為報復，引起眾多
西方國家不滿。因此陸克文(Kevin Rudd)在6日所發表的聲明中指出
，澳洲將會擴大制裁伊朗發展核子武器的行為。



陸克文表示，新的制裁措施會鎖定發展伊朗彈道飛彈及核子計畫的實
體及個人，他並強調澳洲政府將會進一步限制雙方金融機構的商業往
來及石油交易。



同時，陸克文也強調伊朗必須遵照聯合國安理會（UN Security Coun
cil）及國際原子能機構（International Atomic Energy Agency）
的要求，就核子計畫的發展積極與國際社會配合。








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 日砍人高二男：殺完動物想殺人
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:37

來源：中央社

（中央社記者曹姮東京6日專電）日本高二男生涉嫌持刀砍傷路過女
生，遭警方以殺人未遂罪逮捕，他之前曾殘殺動物並揚言，「這次殺
動物，下次就打算殺人」。
日本埼玉縣三鄉市和千葉縣松戶市上個月陸續發生國三女生和小學
女生在路上被砍傷事件，警方昨天晚上逮捕1名高二男學生，還從他
的家中搜出數十把刀，其中1把據說就是他砍傷國三女生的凶器。
警方逮捕他時，從他的背包裡找出1把刃長15公分的折疊刀和刃長17
公分的開山刀，2把刀都未曾使用，男學生供稱「打算殺路上的人」
、「想找女生下手」。 日本媒體報導，男學生平常就喜歡虐待小動
物，曾經把切斷的貓頭放在紙箱裡帶到學校給同學看，還曾跟周圍的
人說，「我這次殺動物，下次就打算殺人」。 男學生家中除了父母
還有1名弟弟，他因為經常在學校惹事，被退學後，今年秋天進入另1
所函授高中就讀。 男學生態度從容地接受問訊，頭髮也沒有染色，
警方透露，「他看起來就像一個非常普通的少年」。1001206






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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 印尼火山大噴發　煙塵直衝2千公尺高
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:40

來源：TVBS



印尼東部的「加馬拉馬火山」，星期天晚間大爆發，噴出大量熔岩和
火山灰，濃煙直噴2千公尺高，山腳下好幾千名居民緊急撤離避難，
大量火山灰隨著河水直衝而下，變成滾滾泥漿，可怕的景象，讓當地
居民滿臉驚慌。



遠方的火山不斷蠢動，滾滾煙塵直衝雲霄，一噴就是2千公尺高，印
尼東部的加馬拉馬火山大爆發，火山灰從山上傾瀉而下，沿著河道一
路往山下衝。



黑色泥漿滔滔不絕，轟隆作響，火山發威，自家門前的小溪只見滾滾
泥流，這景象實在太稀奇，連當地人都看傻了眼，居民攜老扶幼，先
逃命再說。



手上拿著簡單家當，抱著小娃，腳踩著爛泥巴，路面也被火山灰流攻
陷，還好火山灰泡了水，來到山腳下已經降溫，1715公尺高的加馬拉
馬火山休眠8年之後，醒了過來，不斷冒煙，還流出紅色岩漿。



當局一度把警戒提升到最高級，緊急關閉30公里外的小機場，山下村
莊居民練就逃難本事，好幾千人緊急撤離，火山口方圓3.5公里內，
全部淨空。



經過2天噴發，加馬拉馬火山火氣開始變小，印尼當局也下修警戒層
級，部分居民陸續返家，和火山做鄰居，隨時都得提心吊膽。








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 陸：溫州追撞 集中調查結束
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:44

來源：中央社



（中央社台北6日電）大陸國家安全生產監督管理總局發言人黃毅今
天表示，溫州動車追撞事故的集中調查階段已經結束，調查報告正在
匯總和整理中，目前調查進度「仍在法規規定的時限之內」。 中
新社引述黃毅說法指出，大陸國務院針對這起事故成立調查小組以來
，堅持「科學嚴謹、依法依規、實事求是、客觀公正」的原則，深入
展開現場勘查、模擬試驗、技術鑒定、調查取證、綜合分析和專家論
證等一系列工作。 他說，依據相關規定，技術鑑定所需時間「不
計入事故調查期限」。因此，事故調查的進度「仍在法規規定的時限
之內」。但調查小組將繼續督促，確保調查工作品質，儘快提交調查
報告並公布結果，給民眾一個「真誠、負責任的交代」。 發生在
7月23日晚間、造成40人死亡的溫州動車追撞事故，引發大陸各界對
高鐵安全性的議論，而事故最後調查結果何時公布，更成為輿論關注
焦點。1001206








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 希臘民眾指控德雜誌秀希臘愛神比中指
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:48

來源：中廣新聞網



多名希臘人控告德國雜誌「焦點」在封面刊登一張希臘神話雕像愛神
比中指的照片。希臘民眾指稱，雖然希臘財政困窘，但絕不容許「焦
點」週刊污衊希臘引以為傲的文化遺產。在「焦點」雜誌的封面是一
尊「米羅」著名雕像「斷臂的維納斯」，但經過照片合成，另一隻手
臂伸出，對著讀者比中指。這個封面被認為是雜誌要表達德國不滿歐
盟紓困、去協助債務沉重的希臘。週刊一出刊，立即引起希臘群眾的
憤怒，並迫使希臘召請德國駐「雅典」大使到希臘國會說明。現在有
六名希臘人對「焦點」雜誌的創辦人及總編輯提出法律告訴，預計，
明年「焦點」創辦人及多名員工將會接到傳票，要到「雅典」出庭應
訊。如果他們被控的毀謗、中傷、污衊希臘國家象徵，罪名成立，最
高可能被判處兩年有期徒刑。








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 加州百餘公斤健美選手 全身赤裸攻擊一對夫婦
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:50

來源：中廣新聞網



加州一對夫婦在家裡遭到一名體重一百多公斤的健美選手攻擊，雙雙
重傷。22歲的健美選手魯本，應該是受到類固醇以及其它藥物的影響
，神志不太清楚，他全身赤裸，闖進受害人家裡，二話不說，就把那
家的男主人打成重傷，女主人打電話求救的時候，被她舉起來，狠狠
的甩出去，警方出動四名大漢，都壓不住他，最後給他吃了兩記電擊
，用了四付手銬才把他帶回警局。








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 投資信心潰散 台股摜破7000點
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:53

來源：中廣新聞網



標準普爾鎖定德國、法國等十五國的負面觀察名單出爐，亞洲市場多
數受到影響而走跌，但是台股跌更重，加權股價指數盤中急殺，指數
跌幅擴大到百點以上，七千大關應聲失守！金融股跌幅超過2%，傳產
股更因為執政黨選情低迷股價繼續下探；電子股雖有宏達電、可成的
止穩，但各個族群跌多漲少。指數終場下跌141點，以6956點作收，
成交量680億元，跌破五日線。明天盤勢能否止穩，攸關大盤後市走
向。台股最近實在很遜，國際股市漲，它不太跟漲、國際股市跌，它
總是跌得更重。這充份反應市場投資信心已經潰散，很重要的因素是
國內選情的影響。大盤六號又是亞洲市場中跌幅名列前茅，金融股一
口氣跌了超過2%，前一波低接的投資人，這下又被慘套。電子股方面
，權值股軟趴趴，高價股雖然宏達電和可成反彈向上，大立光、宸鴻
、聯發科等個股走勢還是非常弱，代表法人賣壓沈重。傳產股隨著選
情而波動，原本強勢的馬友友概念股，如今大幅走低，反應市場對選
情的擔憂。大盤摜破七千大關，五日線也沒守住，國泰證券協理簡伯
儀說，目前五日線和十日線已開始下彎，技術指標都不利多方，未來
一個交易日盤勢必須儘速止跌才行。簡伯儀說：「明天指數如果無法
守穩６９１５點之上的話，日KD就會再度交叉往下」。外資在本波回
測過程中，開始回補期貨的空單，因此，外資是否持續回補空單也成
為目前市場最重要的觀察重點。








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 王品獎金3.5個月 加薪5%
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:56

來源：中央社

（中央社記者許湘欣台北6日電）今年大型企業尾牙由興櫃股王王品
率先在今天登場。集團董事長戴勝益宣布，每名員工今年發 3.5個月
的獎金，明年基層員工加薪5%。
旗下擁有11個品牌，台灣地區店數已超達167家分店的王品，今天
大手筆包下南港展覽館舉辦尾牙宴，聘請擔任過國宴的水蛙師張和錦
掌廚，席開750桌感謝全台灣所有員工約7500人。 今年王品尾牙摸
彩設立達2481名獎項，等於超過1/3的員工有機會拿獎，最大獎則由
戴勝益自掏腰包，拿出現金160萬元分成32份，每人可獲得5萬元。
戴勝益在會場上宣布，今年王品每位員工都可拿到3.5個月的獎金，
包括1.8個月的績效獎金及1.7個月的年終獎金，且基層員工明年每人
加薪5%。 為了尾牙，王品旗下餐廳今天同步公休，總營業額估計損
失約新台幣1500到2000萬元，整場尾牙斥資約2000萬元，等於尾牙宴
花了近4000萬元，但戴勝益說，，即便耗資數千萬，都還不能報答員
工萬分之一。 王品尾牙除了請來羅志祥與范瑋琪等知名藝人演出，
戴勝益本人也仿效美國歌手女神卡卡(Lady Gaga)等許多不同造型，
粉墨登場娛樂員工，希望讓員工提早感受到跨年氣氛，畢竟每年跨年
都是王品旗下店舖最忙時候，員工都沒有辦法跨年。1001206






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標題: 景氣不明 廠商用人需求保守
時間: 2011/12/06 Tue 21:37:59

來源：中央廣播電台

勞委會調查2012年1月就業市場人力需求狀況，受到歐美債務危機影
響，廠商對人力需求雖然增加但轉趨保守，預計明年廠商用人需求淨
增加4.8萬人，以製造業、批發零售業人力需求增加最多，短期人力
需求傾向內需市場。

受到外在景氣影響，廠商未來用人需求成長減少。勞委會最新一份人
力需求調查，回收約3千家員工規模30人以上事業，結果顯示，2012
年1月底預計增加僱用6.16萬人、減少僱用1.33萬人，總計淨增加人
力需求為4.82萬人，以製造業、批發零售業淨增加人力最多，比10月
底統計的6.3萬人還少。

勞委會統計處統計長鄭文淵表示，因為歐美債務危機等外在因素影響
，廠商用人需求轉為保守，不過人數仍呈正成長。他說：『(原音)跟
以前比起來是比較趨緩，因為受歐美債務影響讓廠商對人力應用需求
比較保守、趨緩，不過還在增加，像金融海嘯期間(人力需求)是負的
，現在是正的。』

鄭文淵說，按職類別觀察，淨增加最多者為技術員及助理專業人員，
其次為服務及銷售工作人員；若以行業別觀察，以製造業最多，其次
是批發及零售業。至於批發零售業的淨增加人數是調查歷年同期第二
高、住宿餐飲業則是歷年同期最高，顯示短期增加的人力需求傾向內
需市場。








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 金管會：台股並非獨消瘦　港陸皆然
時間: 2011/12/06 Tue 21:38:02

來源：中廣新聞網



台股跌破7000點大關，成交量能急凍。金管會副主委李紀珠指出，香
港、上海今天的股市量能也比昨天大減，「大家都在觀望」，但台股
基本面良好，近日外資淨匯入、淨買超，台灣明年的經濟成長率更是
亞洲四小龍之首，呼籲大家對台股有信心。（黃悅嬌報導）
台股低迷，金管會是否規劃新的穩定股市措施？受到關注。金管會副
主委李紀珠表示，對於股市變化會持續關注，至於壽險業關心的資本
適足率RBC的調整問題，金管會也會視股市的變化來檢討。她指出，
股市成交量急凍不只台灣，香港及上海股市也一樣，大家都在觀望。
『香港及上海成交值也跌很兇，香港跌35.97%，上海減少了12.67%，
大家都在觀望。』
金管會證期局主秘吳桂茂也指出，主計處預估明年的經濟成長率仍可
維持4%以上，近期外資在台股也「轉賣為買」，12月以來已買超新台
幣225億元，最近3天外資淨匯入金額也有9.73億美元，台股殖利率到
10月底為止也有5.3%，比很多歐美及亞洲股市的表現還好，台股基本
面良好，投資人要有信心。










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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 股市急凍 陳沖：注意量能變化
時間: 2011/12/06 Tue 21:38:06

來源：中廣新聞網



台股買氣再度急凍，昨天的成交量只有584億元，創下將近33個月以
來的新低量。行政院副院長陳沖今天表示，這個量值得警惕，他認為
觀望的氣氛是蠻明顯的，所以已經請相關部會要密切注意量的變化。









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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 勞委會：下半年人力市場 靠內需產業撐場
時間: 2011/12/06 Tue 21:38:08

來源：中廣新聞網



全球景氣轉差，勞委會公佈明年第一季預測的人力需求狀況，發現需
求大幅縮減。勞委會統計長鄭文淵表示，明年第一季的人力需求僅四
萬八千多人，遠低於上一季的六萬三千多人。
鄭文淵表示，因為受歐美經濟轉弱影響，連帶影響製造業人力需求，
不過，調查也發現，內需市場的批發零售業、以及住宿餐飲業，人力
需求有明顯增幅，鄭文淵說，下半年的人力供給，全靠內需撐場。
『受歐美債務危機影響，所以製造業生意比較少了，所以製造業增加
人數降下來，但是內需部分反而是比較強，就像批發零售業增加比較
多，有一萬三千人，歷年同期第二高；像是住宿餐飲業，增加四千七
，是歷年同期最高。等於這陣子是製造業受歐債影響拉下來，但是靠
內需在撐』








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 「在家閒閒沒事做」　勞委會廣告涉歧視
時間: 2011/12/06 Tue 21:38:10

來源：TVBS



勞委會的勞保局，最近請知名部落客「馬克」，幫忙設計漫畫版的生
育津貼文宣，但是廣告才在捷運燈箱出現，就惹來爭議！因為廣告裡
把帶小孩的家庭主婦，變成閒閒在家有錢領的貴婦，這樣的概念，就
有民眾批評，太從男性角度思考，還帶有歧視女性的味道；勞保局解
釋，廣告是希望用KUSO的方式，輕鬆宣導政策，但惹出爭議將會全面
撤除。



捷運列車背後的廣告，用漫畫形式呈現，這位小姐手拿金幣，旁邊
的OS是這樣寫的，沒有工作也有錢拿，難怪算命的，說我有貴婦命，
這廣告要表達的到底是什麼？民眾：「沒有工作怎麼可能有錢拿，這
有點誤導。」



第一次看到這廣告的民眾，一下子很難看懂，再加上旁邊的男生，兩
眼無神，內心的OS是加班還要帶小孩，難怪要多吃維他命，原來這是
勞委會生育津貼的廣告，要突顯主婦等於有錢領的貴婦。



民眾：「帶小孩也很辛苦啊，對啊，帶小孩也很辛苦，我覺得政府這
樣做不錯。」民眾：「在家反而更辛苦吧，我想會做這廣告的人，應
該沒有生過小孩吧。」



2位媽媽看法不一樣，知名部落客馬克設計的廣告，有批評「歧視女
性」，另外這一幅，男性上班族戴上面具，去跟主管請領留職停薪的
育嬰津貼，主管回答可以，但面具製作費，要從薪水裡扣除，也被抨
擊，太從男性的角度思考。



大手筆買下廣告的勞保局，一天之內決定將廣告全部撤除，強調只是
希望用「KUSO」的方式，輕鬆表達、沒有歧視，但沒突顯政策重點，
還是惹出爭議。








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 王品尾牙 戴董反串娛員工
時間: 2011/12/06 Tue 21:38:12

來源：中央社

（中央社記者陳舜協台北6 日電）旗下擁有王品牛排等11個品牌的王
品集團，今天耗資新台幣4000萬元，在台北市南港展覽館席開750 桌
辦尾牙宴，王品董事長戴勝益演出反串秀娛樂員工，感謝員工一年辛
勞。
雖然景氣波動，但王品集團今年營收仍可望收紅，根據統計，王品
集團台灣167 家分店今年1 到11月自結營收為69億8000萬元，較去年
同期成長34%。 王品集團為感謝員工，今年請來人氣藝人羅志祥及
范瑋琪領銜演出，戴勝益還率30名一級主管組成「裙襬搖搖」鼓樂隊
，穿著蘇格蘭裙上台進行鼓樂隊表演，更反串成近年來走紅全球的、
造型百變的「Lady Gaga」，大秀舞藝，娛樂辛苦工作一整年的員工
，掀起高潮。 除了以「反串秀」娛樂員工外，戴勝益還宣布今年王
品集團將發給每名員工1.8 個月績效獎金及1.7 個月年終獎金，合計
共3.5 個月獎金，感謝員工辛勞，此外，基層員工明年將加薪5%。
戴勝益說，展望明年，王品集團所屬11個品牌餐廳仍將持續展店，也
會持續徵才，預計將再招募3000名員工。1001206






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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 奇美法人代表出爐 董事長待補
時間: 2011/12/06 Tue 21:38:14

來源：中央社



(中央社記者潘智義台北 6日電)奇美電子董事長廖錦祥上週五意外辭
職，並辭法人董事職務；奇美實業今天宣布，由副總經理林慶盛出任
奇美電子的法人董事，但仍難避免外界揣測由鴻海集團接任奇美電子
董座。 林慶盛有塑化產業背景，也曾負責奇美實業的品牌經營，
更投入集團電子產業領域，奇美實業公布由林慶盛接任廖錦祥在奇美
電的法人董事位置，市場揣測鴻海集團接手奇美電董座大位的說法，
力道恐怕只會增加。 由於奇美電資金吃緊，向銀行團申請聯貸案
後，遲未取得所需額度資金，銀行團放出鴻海集團提高對奇美電持股
、幫奇美電背書，才同意奇美電提出的額度放款消息，因此廖錦祥辭
奇美電董座後，市場上一直不斷有鴻海集團接手奇美電董事長的說法
。 奇美實業今天已宣布接任廖錦祥奇美電法人董事人選，但奇美
電何時開董事會選出董事長，目前尚無進一步訊息；奇美電表示，今
天已詢問董事時間，安排召開董事會選董事長事宜，但時間仍未敲定
。1001206








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 中華電：明年資本支出逾60億
時間: 2011/12/06 Tue 21:38:17

來源：中央社



（中央社記者林沂鋒台北6日電）中華電信今天宣布達成行動客戶千
萬的目標，未來將加碼投資行動通信網路，預計明年資本支出將超過
新台幣60億元，年度成長超過30%。 中華電信下午舉辦千萬行動
客戶達陣記者會，董事長呂學錦宣布達成行動客戶千萬的目標，未來
將推動加值服務及擴充行動網路基礎建設，提供客戶最佳的行動生活
經驗。 中華電信表示，目前中華電信已佈建了全國最多的42Mbps
容量的基地台，下一階段將以客戶共享頻寬擴充為前提，提升整體服
務品質，預計民國101年的全網基地台頻寬將較目前增加將近1倍。
至明年底將能結合全國最多、超過3萬點Wi-Fi熱點數，讓客戶悠遊
享受雙網服務的樂趣；而未來網路佈建投資重點，將聚焦於增加網路
容量及提升整體客戶服務品質。 中華電信說，在電信客戶數突破
1000萬、穩坐全國最大網路領先地位後，將加碼投資行動通信網路，
預計101年的資本支出將超過60億元，年度成長超過30%，以符合客戶
的信賴與期待。1001206








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作者: SYSOP (築夢園長) 站內: 奇摩新聞
標題: 「溫度、時間、衛生」俱重　檢視央廚SOP
時間: 2011/12/05 Mon 21:42:58

來源：TVBS



連鎖或加盟餐飲店，為了讓食材的口味和品質一致，都會設立中央廚
房，統一處理為半成品，再配送各分店或加盟店，只是大批採購、大
批處理，時間拉長，食物的新鮮度和衛生問題就成為挑戰，我們記者
實際走訪知名餐飲業者的中央廚房，帶您來逐一檢視，要求品質和衛
生應有的每個環節。



新鮮度最難維持的海鮮類，從退冰、去殼到分類，再送冷凍，不超
過15分鐘，處理室裡全程溫控，食材下還鋪大冰塊保冷，分裝袋外也
確實標上食用期限。業者柯騰凱：「我們全程都有做溫控的管制。」




溫度尤其是關鍵，空調控制18度以下，大塊生肉也插上溫度計，掌握
3到5度的最佳處理期，製作也要標準化，產品的大小、重量，精密量
測，包裝前最後品管，對產品外型也仔細挑剔。



柯騰凱：「包含我們講所謂的溫度，包含所處理的時間，還包含我們
講冷凍的情況跟配送狀況，這對我們都非常重要，一個環節都不能少
，少了話整個味道就會變調。」



口味斤斤計較，乾淨衛生問題更不敢怠慢。TVBS記者汪倩如：「一個
標準的中央廚房，員工在進去之前，就必須要全副武裝。」



頭套、口罩、白制服，穿上防滑鞋，從頭到腳包緊緊，先簡單除塵、
吹塵、洗手、殺菌，前置準備就要經過至少5道程序，這是央廚最基
本的「員工衛生」，最後出貨也都還在溫控範圍，直接送上低溫配送
車，各分店比照處理，就是這樣一關關，賣吃的為了「口味一致」，
由中央廚房統一出菜，有了品質又兼顧衛生問題，才是口碑保證。








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